VIABILIDAD DE ROLL UP: MARTIZ DAFO

DEBILIDADES -Demasiada competencia -Falta de experiencia -Coste de aprovisionamiento elevado	FORTALEZAS -Producto innovador -No se observan restaurantes de comida rápida con productos de un alto nivel nutritivo y de una buena repercusión sobre nuestra dieta -Nos encontramos en una muy buena zona, próxima a centros educativos y universidades así como hospitales
AMENAZAS -Posible aparición de nuevas empresas del sector próximas al local -Se trata de un producto de comida rápida por lo que los consumidores pueden optar por otras cadenas de restaurantes -Situación de crisis del país que conllevaría un escaso consumo -Posible aumento del coste de gasolina, afectando al consumo a domicilio	OPORTUNIDADES -Aspiración económica del país positiva de cara a los próximos años -Roll Up como oportunidad de inversión

VIABILIDAD COMERCIAL

La localización y la idea de producto, son sin duda nuestro punto fuerte con lo que conseguiremos una gran afluencia de gente